山东省市场监管局日前发布2022年工业和商用电动食品加工设备产品质量省级监督抽查结果，结果显示，山东旭升厨业有限公司、济南利丰达食品机械有限公司、博兴县华尔康机械设备厂、章丘市民天炊具机械厂

　　2022年第2批省级监督抽查共抽查生产领域工业和商用电动食品加工设备35批次，依据GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》、GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》等标准要求，对工业和商用电动食品加工设备产品的不锈钢理化指标-砷、不锈钢理化指标-镉、不锈钢理化指标-镍、不锈钢理化指标-铬，其他金属理化指标-砷等项目进行了检验。

　　本次抽查发现山东旭升厨业有限公司、济南利丰达食品机械有限公司、博兴县华尔康机械设备厂、章丘市民天炊具机械厂4家生产者的4批次产品不符合相关标准要求，不合格项目为稳定性和机械危险、结构、电源连接和外部软线、接地措施。

　　对本次抽查发现的不合格产品生产者，山东省市场监督管理局已责成相关市场监督管理部门依据《中华人民共和国产品质量法》《产品质量监督抽查管理暂行办法》以及国家市场监督管理总局、山东省市场监督管理局关于监督抽查的有关规定，做好不合格结果处理工作。

　　工业和商用电动食品加工设备根据功能的不同细分了较多品种，如和面机、切菜机、锯骨机、搅拌机、馒头机、土豆脱皮机等，其性能和工艺有较大不同，专用性强。面向的消费者群体大多为食堂、酒店等从业人员。选购时建议：

　　1.产品的标识的确认。如生产企业、产品名称、规格型号、执行标准编号、质量等级、检验证明（检验员）、安全技术类别、完整的使用维护说明书，注意不要购买三无产品。确认所采购的产品是否符合国家规定的技术要求，尽可能的向供应商查看第三方的相关产品的检验报告原件。

　　2.电机、皮带轮等处是否有安全防护装置。确认电机是否获得国家强制性认证的3C标志，确认电机的额定功率和额定转速是否与说明书标明的一致，电机是否有接地装置。

　　3.进行通电运行动态检查，严格按照说明书操作接通电源后，检查开关动作是否控制准确及时，器具是否正常运行。